Scholen geven ieder op hun eigen manier invulling aan de dag. Zo worden er gezamenlijke pannenkoekenlunches georganiseerd, terwijl sommige leerlingen pannenkoeken langsbrengen bij ouderen thuis. Naast het eten is er ook ruimte voor gesprekken, spelletjes en het delen van verhalen van vroeger. Leerlingen maken daarnaast kaartjes of tekeningen om de ontmoeting persoonlijker te maken.
Een vast onderdeel van de dag is het landelijke flipmoment van de actie “Heel Holland Flipt”. Om 12.00 uur proberen leerlingen en ouderen tegelijkertijd hun pannenkoek in de lucht te gooien en weer op te vangen. In de weken vooraf oefenen leerlingen dit al samen met ouders of verzorgers.
Deelnemende scholen
De deelnemende scholen in Oldebroek zijn Dalton Kindcentrum De Wereldweide, de Eben Haezerschool, Christelijk Kindcentrum De Schaapskooi, Christelijke Basisschool De Bron en de Looschool.
De landelijke actie wordt ondersteund door verschillende partners, waaronder Koopmans. Nationale Pannenkoekdag is uitgegroeid tot een traditie waarbij scholen en ouderen elkaar ontmoeten en samen een gezellige dag beleven.