Bezoekers ontdekken het verhaal achter het ei bij Koemkolk in Oosterwolde
OOSTERWOLDE – Hoe komt een ei eigenlijk op tafel? Die vraag stond zaterdag centraal tijdens de Nationale Eidag bij Boerderijwinkel- en Pluimveebedrijf Koemkolk in Oosterwolde. Tussen 11.00 en 15.00 uur kregen bezoekers een kijkje achter de schermen van het pluimveebedrijf en konden zij met eigen ogen zien hoe eieren worden geproduceerd.
"Uit een kip komt een ei en uit een ei komt een kuiken. Iedereen eet weleens een ei, maar veel mensen weten niet precies waar het vandaan komt," vertelt de pluimveehouder. "Met deze dag willen we laten zien hoe eieren worden geproduceerd en hoe belangrijk de sector is."
Voor de eigenaar is het bedrijf veel meer dan alleen werk. "Ik ben erin geboren. Ik heb alles meegemaakt, van kuiken tot leghen. Hier ligt mijn hart en dit is mijn leven."
Tijdens de rondleiding kregen bezoekers uitleg over de stal, waar bijna 26.000 kippen kunnen worden gehouden. Ze zagen hoe de kippen leven, waar het voer uit bestaat en hoe de eieren automatisch worden geraapt en vervoerd. Het voer bestaat onder meer uit maïs, tarwe, soja en zonnebloemschroot, aangevuld met kalk. "De kalk is belangrijk voor een sterke eierschaal," legt de pluimveehouder uit.
Ook was er aandacht voor het welzijn van de dieren. In de stal hangen onder meer luzernebalen en strobalen als afleidingsmateriaal, zodat de kippen bezig blijven en minder agressief naar elkaar zijn. 's Avonds gaan de lichten uit en zoeken de dieren vanzelf hun zitstokken op om te slapen.
De cijfers zijn indrukwekkend. De kippen leggen samen dagelijks ongeveer 24.000 eieren. De sorteer- en transportinstallatie verwerkt zelfs tot zo'n 40.000 eieren per uur. Beschadigde eieren en dubbele dooiers worden handmatig uit de stroom gehaald. Dubbele dooiers blijken populair. "Veel mensen willen die juist graag hebben," vertelt een medewerker.
Naast de rondleidingen was er volop vermaak voor jong en oud. Kinderen konden eieren schilderen, zich laten schminken, een speurtocht volgen en springen op een springkussen. Ook waren er gekookte eieren om mee naar huis te nemen en streekproducten te proeven.
Met de open dag wilde Koemkolk bezoekers laten zien hoeveel werk, zorg en vakmanschap er schuilgaat achter een alledaags product als het ei. Voor veel bezoekers was het een leerzame kennismaking met het leven op een modern pluimveebedrijf.
💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar redactie@vrmg.nl of bel: 0341-798298.